Convocata per il 26 marzo, presso l'Hotel Flower di Gropello Cairoli, in provincia di Pavia, l'assemblea straordinaria della Corporazione dei Pizzaioli di Tramonti, entità che ad ora raggruppa circa un centinaio di pizzaioli originari del comune costiero nel Centro-Nord Italia.

Il commissario straordinario della corporazione, l'assessore Vincenzo Savino, ha inteso dare inizio ai lavori assembleari allo scopo di imprimere un assetto ed un volto nuovo alla storica compagine di pizzaioli che ha portato il made in Tramonti, e ovviamente la pizza, in tutto il mondo, un marchio di qualità riconoscibile ed identificabile.

Sette i punti all'ordine del giorno:

1. Rendicontazione sull'attuale situazione associativa;
2. Ammissioni e presa d'atto soci;
3. Piano programmatico della Corporazione;
4. Ratifica programma operativo Commissario Straordinario;
5. Modifiche Statuto - Riforma terzo settore,
6. Sistemi digitali di interazione e comunicazione diretta tramite smartphone - proposta di valutazione;
7. Varie ed eventuali,

che metteranno subito in chiaro la mission dell'associazione e la nuova struttura, a partire dalle numerose adesioni che in questi mesi sono arrivate direttamente in sede. Si respira l'aria di un rinnovato entusiasmo e c'è voglia di fare e di tornare a crescere nel panorama enogastronomico nazionale. Un ponte per il futuro, ma che affonda le radici nelle tradizioni e nelle maestranze dei pionieri di Tramonti che, più di mezzo secolo fa, hanno esportato il prodotto pizza al mercato mondiale.

«Il Brand Tramonti deve essere una risposta alle esigenze di crescita del territorio, a partire dalla pizza De.Co. e alla commercializzazione dei prodotti e delle eccellenze nostrane - ha dichiarato il commissario Savino - Siamo pronti a progetti di ampio respiro a medio e lungo termine e questa prima assemblea chiarirà il cammino da percorrere per gettare le basi di un futuro roseo. È ora di dire basta a queste lotte intestine e a queste divisioni, bisogna lavorare insieme e sostenersi a vicenda non solo per difendere la pizza di Tramonti, ma anche e soprattutto la storia e le tradizioni, perché dimenticare il nostro passato significherebbe non vivere il nostro presente».