«A colei che ha fatto della semplicità, del sorriso e della simpatia, la sua arma vincente. Con la sua genuinità ha rapito il cuore e il gusto di milioni di italiani. Buon compleanno Antonella! Ti aspettiamo presto in Costiera Amalfitana. Sal, Anna e tutto lo staff della Sal De Riso.» Con questo messaggio, pubblicato questa mattina sulla sua pagina ufficiale, Sal De Riso ha emozionato in dolcezza questa uggiosa domenica di mal tempo in Costiera Amalfitana, inviando gli auguri all'amica Antonella Clerici, regina indiscussa del mezzogiorno italiano.

Il pluripremiato artigiano italiano, riconosciuto tra i migliori pasticcieri al mondo, proprio la scorsa settimana è tornano ad animare la nuova trasmissione della Clerici "E' sempre mezzogiorno", un sodalizio di dolcezza e professionalità che dura da più di 20 anni.

Nel 2017 Antonella Clerici, assieme al suo compagno Vittorio Garrone, fece visita al laboratorio di Sal di Tramonti. In quell'occasione tutti i collaboratori del Maestro, compresi turisti e curiosi che la trovarono nella pasticceria di Minori, compresero la genuinità che ha fatto grande questa giornalista, simbolo del buon gusto e delle tradizioni culinarie italiane.

Foto: Massimiliano D'Uva per Il Vescovado e Sal De Riso

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