Nel corso del XVII Simposio dell'A.M.P.I. (Accademia dei Maestri Pasticcieri Italiani), questa sera, martedì 9 novembre 2010, presso l'Hotel Villa Fenaroli di Brescia, Salvatore De Riso sarà insignito del premio "Miglior Pasticciere dell'anno".

Un ulteriore riconoscimento all'estro dell' ambasciatore del bello e del buono della Costa d'Amalfi, il cui successo, nel corso degli anni, è stato decretato, oltre che dalla sua geniale inventiva, anche dalla predilezione per i prodotti tipici e genuini della sua terra.

Questa la motivazione: "Per la costanza nella ricerca della qualità legata alle tradizioni del territorio campano, le grandi capacità imprenditoriali messe al servizio anche dei colleghi e la dedizione divulgativa dei principi dell'Accademia Maestri Pasticcieri Italiani".

L'evento, che si tiene nella città lombarda dal 7 al 10 novembre, rappresenta un'importante occasione durante la quale il gotha dell'arte bianca nazionale si confronta su temi di pasticceria e ha avuto come leit motiv "L'evoluzione dei dolci e delle torte di matrimonio: tradizione e innovazione".