Si è conclusa lo scorso 15 gennaio, con una grande serata di festa all'Alcatraz di Milano, la nona edizione dei Barawards, evento che premia, ogni anno, i professionisti e i locali che si sono distinti nel Bel Paese.

In totale sono 20 premi che vengono consegnati alle eccellenze dell'ospitalità italiana, scelti su una rosa di 450 locali candidati, 600 professionisti, oltre agli 8 vincitori del Premio innovazione dedicato a prodotti e servizi.

Quest'anno, anche un pizzico di Penisola Sorrentina è tra i protagonisti della nona edizione. Il Dry Martini Sorrento, situato sulla suggestiva terrazza del Majestic Palace Hotel, si è infatti aggiudicato il Premio Bar d'albergo dell'Anno.

Di seguito, tutti i vincitori dei Barawards 2023:

Martina Bonci (Giardino 25 - Firenze) -Premio Rum Diplomático Bartender dell'Anno

Cristian Bugiada(La Punta Expendio de Agave - Roma) -Premio Vermouth Strucchi
Bar Manager dell'Anno

Giulia Cuccurullo(Artesian - Londra) -Premio Sgrappa Bartender Italiano all'Estero dell'Anno

Alessandro D'Alessio(Rita's Tiki Bar - Milano) -Premio Campari Academy Bartender Under 30 dell'Anno

Dirty(Milano) -Premio Barcelò Bar Rivelazione dell'Anno

Atrium Bar Four Seasons Hotel(Firenze) -Premio Bibite Sanpellegrino Cocktail bar
dell'Anno

Dry Martini at the Majestic Palace (Sorrento - NA) -Premio Bar d'Albergo dell'Anno

Daniele Gentili(The Organics by Red Bull) -Premio Brand Ambassador Spirits&co dell'Anno

Cinquanta Spirito Italiano(Pagani - SA) -Premio Amaro Montenegro Bar Team dell'Anno

Laboratorio Folkloristico-Premio Locale Green dell'Anno

Forno Brisa (Bologna)-Premio Bloom Specialty Coffee Bar Caffetteria dell'Anno

Daniele Ricci(Mame Coffee - Zurigo) -Premio Barista dell'Anno

Simone Amenini(Ditta Artigianale) -Premio Brand Ambassador Coffee&more dell'Anno

Fabrizio Galla(Pasticceria Fabrizio Galla - Milano) -Premio Pasticciere/Gelatiere dell'Anno

Martesana(Milano) -Premio Bar Pasticceria Gelateria dell'Anno

Aurora Mazzucchelli(Casa Mazzucchelli - Sasso Marconi) -Premio Cuoco dell'Anno

Orma(Roma) -Premio Easycassa Ristorante Rivelazione dell'Anno

Panini di Mare(Vieste - FG) -Premio Agritech by Vandemoortele Paninoteca dell'Anno

Pellico 3, Park Hyatt Milano-Premio Zini Ristorante d'Albergo dell'Anno

Bulgari Hotel Roma-Premio Hotel Rivelazione dell'Anno

Premi Barawards Innovazione dell'anno

Vermouth di Torino alla maniera di Strucchi(Strucchi) -Premio Innovazione dell'Anno Alcolici 0-21% vol.

Alpestre Gin Alpino(OnestiGroup) -Premio Innovazione dell'Anno Superalcolici - Distillati

Amaro Pratum Biologico Distilleria Bonaventura Maschio-Premio Innovazione dell'Anno Superalcolici - Liquori

La Reserva de ¡Tierra! Cuba Lavazza-Premio Innovazione dell'Anno Soft Drink e Bevande calde

Squeezita Gelatina Spray Fissante(Italian Food Factory) -Premio Innovazione dell'Anno Food

Ecospirits(Velier) -Premio Innovazione dell'Anno Soluzioni e Strumenti di Servizio

Pietro(Pietro Grinders) -Premio Innovazione dell'Anno Attrezzature e Tecnologia

Dtr IoT Bar(Dtr Italy) -Menzione Speciale Green