La Costiera amalfitana mira, da qualche anno, alla destagionalizzazione del turismo, puntando a quella clientela che preferisce visitarla nella tranquillità invernale.

Dal Comune di Positano arriva una mappa dei ristoranti che rimangono aperti anche nella stagione invernale.

Per quanto riguarda i ristoranti, quelli che resteranno in attività più a lungo sono "Il Grottino Azzurro" (che chiuderà solo il 24 e 25 dicembre), "Chez Black" (che chiude il 6 gennaio 2020), "La Taverna del Leone" (che chiude il 2 gennaio 2020) e "Dark House" (fino al 31 dicembre). Le altre attività attualmente aperte ma che chiuderanno entro la fine dell'anno sono: "Al Palazzo" (fino al 18 novembre), "La Tagliata" (fino al 20 novembre), "Le Tre Sorelle" (fino al 24 novembre), "Il Fornillo" (fino al 30 novembre), "Il Ritrovo" (fino al 30 novembre"), "Adamo ed Eva" (fino al 30 novembre). Chiuse ma destinate a riaprire a breve sono "La Valle dei Mulini" (apertura l'8 dicembre) e "La Cambusa" (apertura il 26 dicembre).

Per quanto riguarda i bar, invece, restano aperti tutto l'anno il "Bar Internazionale", il "Bar Delicatessen", "Il Pertuso" e "Bar Paradise". Mentre, il Bar "Ohima' Brasserie" chiuderà il 18 novembre, il "Bar Collina Bakery" chiuderà il 30 novembre, "La Botteguccia" chiuderà il 31 dicembre e "Il Canneto" chiuderà a febbraio 2020.