«Sorsi diVino rappresenta un’opportunità straordinaria per la nostra città e per tutti gli esercenti. L’evento costituirà un’occasione unica per valorizzare la rinomata ospitalità del nostro centro storico e offrire ai tanti visitatori un’esperienza indimenticabile tra degustazioni, convivialità e anche vocazione commerciale del nostro territorio», lo afferma Aldo Trezza Presidente di Confesercenti Cava de’ Tirreni, ideatore della manifestazione in programma dal 27 al 29 marzo presso il Complesso Monumentale del Monastero di San Giovanni (sito al Corso Umberto I, 167), in collaborazione con la Camera di Commercio di Salerno ed il patrocinio della Città di Cava de’ Tirreni.

«L’obiettivo di Confesercenti Cava de' Tirreni è rendere 'Sorsi diVino' un appuntamento fisso nel calendario degli eventi della città, affiancandolo a manifestazioni di successo come 'Benvenuta Primavera', 'Benvenuta Estate' e gli 'Aperitivi natalizi'. Continueremo a lavorare affinché Cava de' Tirreni si confermi punto di riferimento per eventi di qualità, capaci di valorizzare le nostre tradizioni e di generare importanti ricadute economiche per il territorio», conclude il Presidente Trezza.

L’adesione di numerose attività ristorative, che hanno ideato menu speciali per l’occasione, dimostra quanto il tessuto commerciale cittadino sia pronto a cogliere questa opportunità per promuovere le proprie eccellenze e attrarre nuovi visitatori. Infatti, nelle serate dal 27 al 29 marzo, dalle ore 21.00 in poi, o anche a pranzo, sarà possibile recarsi presso alcune attività ristorative locali che hanno predisposto menu ad hoc per l’occasione, consultabili da qui https://www.sorsidivino.com/locali.

Il taglio del nastro di "Sorsi diVino" si terrà giovedì 27 marzo, alle ore 18.00 con il vernissage dal titolo "Sorsi d’arte: il vino del territorio tra tradizione e innovazione". Interverranno: Aldo Trezza, Presidente di Confesercenti Cava de' Tirreni; Pasquale Giglio, Vicepresidente della Camera di Commercio di Salerno; Emma Fausto, Presidente dell’Associazione "Il Grillo e la Coccinella A.GE.C. APS"; Vincenzo Servalli, Sindaco di Cava de' Tirreni; Raffaele Esposito, Presidente Confesercenti Provinciale; Franco Picarone, Consigliere Regionale e Presidente della Commissione Bilancio Regione Campania, e altre personalità istituzionali e civili. La serata sarà impreziosita dall’accompagnamento musicale degli allievi del Liceo Musicale De Filippis-Galdi di Cava de' Tirreni.

Sì proseguirà l’indomani, venerdì 28, e sabato 29 marzo con un programma ricco di attività, tra cui masterclass di alto livello, incontri dedicati ai professionisti del settore Ho.Re.Ca. e un’esposizione di oltre 50 cantine della Campania e di altre regioni italiane, il cui elenco completo è consultabile sul sito ufficiale www.sorsidivino.com/cantine.

IL PROGRAMMA DI VENERDÌ 28 E SABATO 29 MARZOVenerdì 28 e sabato 29 marzo si terranno incontri B2B (in programma solo di mattina, dalle 10.00 alle 12.00) e masterclass (in programma sia di mattina, dalle 10.00 alle 12.00, che di sera dalle 18.00 alle 20.00) rivolte a chef, ristoratori, barman e produttori vitivinicoli. Un’opportunità unica per scoprire nuovi vini, confrontarsi con esperti del settore e creare nuove collaborazioni. I professionisti possono prenotare una o più sessioni di masterclass compilando il form disponibile sul sito www.sorsidivino.com/masterclass.

Masterclass in programma venerdì 28 marzo (mattina):

• Ore 10:00 - 10:45: A cura di Aita Azienda Agricola
• Ore 10:15 – 11:00: Oltre il Valico... Vitigni estremi. Viaggio alla scoperta di uomini e vitigni Primitivi – Cantine Giuseppe Apicella
• Ore 11:00 – 11:45: A cura di Cantina Bello
• Ore 12:00 – 12:45: A cura di Lauranti

Venerdì 28 marzo (sera):

• Ore 18:00 – 18:45: L’Aglianicone, la colonna greca della viticoltura cilentana
• Ore 18:15 – 19:00: A cura di Tenuta Cavalier Pepe
• Ore 19:00 – 19:45: Sinonimi di Aglianico – I Capitani
• Ore 19:15 – 20:00: L’evoluzione dell’Aglianico del Cilento – Cantine Polito

Sabato 29 marzo (mattina):

• Ore 10:00 – 10:45: Panoramica Cantina e vino naturale – Villa Lupara
• Ore 10:15 – 11:00: A cura di Ca’ Stelle
• Ore 11:00 – 11:45: A cura di Enoteca Le Botti (Tenuta La Mura)
• Ore 11:15 – 12:00: A cura di Vigne Storte

Sabato 29 marzo (sera):

• Ore 18:00 – 18:45: A cura di Aminea Winery
• Ore 18:15 – 19:00: A cura di Consorzio Vita Salernum Vites
• Ore 19:00 – 19:45: Cantina al tavolo – Mr. Bio e Tenuta de Gregorio
• Ore 19:15 – 20:00: Le evoluzioni delle maturazioni – Alabastra

Le masterclass sono rivolte a professionisti Ho.Re.Ca., appassionati, collezionisti e curiosi a cui piace esplorare l’universo del vino. È possibile iscriversi e partecipare gratuitamente alle masterclass da qui https://www.sorsidivino.com/masterclass.

Apertura al pubblico delle cantine per le degustazioni
Venerdì 28 e sabato 29 marzo, dalle ore 18.00 alle ore 21.00, le cantine apriranno le porte ai visitatori per un’esperienza unica di degustazione. I partecipanti potranno acquistare direttamente presso il Complesso Monumentale di San Giovanni il ticket d’ingresso dal costo di 10€, che consente 7 degustazioni. I fondi raccolti saranno devoluti in beneficenza all’Associazione "Il Grillo e la Coccinella A.GE.C. APS" di Cava de’ Tirreni, che si occupa di sensibilizzazione sull’autismo e della promozione della diagnosi precoce di questa condizione.

Le cantine partecipanti a Sorsi diVino 2025: Mastroberardino, Tenuta Cavalier Pepe, Feudi di San Gregorio, I Vini del Cavaliere, D’Antiche Terre, Lauranti, I Feudi, Rossella Cicalese, Antonio Tozzi – Vigna 360° Winery, Alabastra, Cantine Giuseppe Apicella, Agricola Villa Lupara, Fontana Taglia, Cantina di Solopaca, Vigne Storte, Cantina Bello, Tenuta Macellaro, Azienda Agricola Giuseppe Cocozza, Core | Montevetrano, In Cinere, Polito Viticoltori, Tenuta De Gregorio, Ettore Sammarco, Azienda Agricola Guerritore, Antica Hirpinia, I Capitani, Castelle – Viticultori in Castelvenere, Tenuta Mainardi, Alberto Longo, Si-Wine, I Satoli, Tenuta Palaios, Lunarossavini, Albamarina, Aita Azienda Agricola, Peppe Buio Winery, Basilisco, Tenuta Carretta, Cabert, Saracco, Tunella, Bisol, Torresella, Cantine San Marzano, Santacosta, Cantina Mesa, Santa Margherita, Mr. Bio, Masciarelli, Enoteca Le Botti.

Per la parte distilleria e food si ringraziano: Panorama, Maurizio Russo, La Valle dei Mulini – Amalfi, Panificio Altieri, Caseificio Pucciarelli, Big Brother Food, Sapori di famiglia, Agricola Piano, Caffè Liguori, WIP Burger & Pizza, Pasticceria del Corso.

Per il sostegno all'iniziativa si ringraziano: De Luca Attrezzature per la ristorazione, Damarila, Istituto di Vigilanza La Torre, Istituto di Istruzione Superiore "De Filippis - Galdi", Ceramica De Rosa Giulia, Stampoland, CGM Arti Grafiche, FG Industria Grafica e MV Rent.

Per aggiornamenti, è possibile seguire la pagina Facebook News Cava (www.facebook.com/newscava) e il sito ufficiale www.sorsidivino.com.

I giornalisti possono accreditarsi all’evento inviando una specifica email all’indirizzo ufficiostampa@mtncompany.it indicando nell’oggetto "Partecipazione evento Sorsi diVino", e nel corpo della mail "Nome, cognome e testata giornalistica".

 

Per info e contatti:

Segreteria Organizzativa Sorsi diVino. Tel. 089 3122124 –Email: info@mtncompany.it, Web: www.sorsidivino.com, Facebook https://www.facebook.com/newscava