Manca poco... Il prossimo 21 gennaio il Team Italia si batterà a Parigi per aggiudicarsi il posto al prossimo Mondiale di Pasticceria.

Vincenzo Daloiso, candidato al cioccolato, e Raimondo Esposito, pasticcere di Tramonti candidato allo zucchero, sono i due giovani talenti che si stanno allenando alla CAST Alimenti e che rappresenteranno l'Italia alla competizione più attesa del momento: la Coppa Europa di Pasticceria.

Appuntamento dal 21 al 24 gennaio a Parigi, all'interno del salone Sirha Europain. Il team Italia entrerà in campo fin da subito il primo giorno, domenica 21.

Sotto gli occhi di Pierre Hermé, presidente del concorso, e Stéphane Leroux, presidente onorario della giuria, si sfideranno Belgio, Danimarca, Francia, Italia, Svezia, Svizzera e Regno Unito.

In palio c'è anche un posto alla Coupe du monde de la pâtisserie 2025, la più grande vetrina del settore a livello internazionale.

L'obiettivo? Mantenere alto il nome dell'Italia, riconfermando la bravura, la maestrìa e la grandezza della cultura dolciaria italiana.