Tutto pronto ad Amalfi per il nuovo servizio mensa della scuola dell'infanzia, che prenderà ufficialmente il via mercoledì 5 marzo 2025. Un'iniziativa fortemente voluta dall'Amministrazione comunale guidata dal Sindaco Daniele Milano, con l'obiettivo di garantire un'alimentazione di qualità, promuovendo al tempo stesso la sostenibilità ambientale attraverso l'utilizzo di materie prime a chilometro zero e l'adozione di una visione plastic free.

"L'attenzione per i bambini è sempre stata una priorità per la nostra Amministrazione. In pendenza dei lavori di adeguamento sismico del plesso scolastico di Piazza Spirito Santo, abbiamo investito risorse significative per ristrutturare gli immobili della ex Pretura e dell'ex Macello, consentendo ai piccoli alunni di continuare la loro esperienza scolastica nel centro di Amalfi - sottolinea il Sindaco Daniele Milano -. Il nuovo servizio mensa interesserà sia il plesso del centro che quello di Pogerola, per il quale abbiamo acquistato attrezzature di ultima generazione, tutte in acciaio, nel pieno rispetto delle normative vigenti".

Il servizio sarà gestito dalla ditta "Lo Scoiattolo" di Pimonte e si distinguerà per la totale eliminazione della plastica monouso: i pasti saranno serviti con piatti e stoviglie in melamina, un materiale resistente e sicuro, certificato secondo le normative europee. "Garantire ai bambini un'esperienza alimentare di qualità significa curare ogni dettaglio, a partire dai materiali utilizzati - afferma l'Assessore all'Infanzia, Francesca Gargano -. Ma il vero valore aggiunto del nuovo servizio mensa sarà la cottura espressa, con cucine interne realizzate all'interno dei plessi. Inoltre, utilizzeremo esclusivamente prodotti biologici e materie prime d'eccellenza, per offrire pasti sani e gustosi".

Il miglioramento della mensa scolastica rappresenta un passo concreto per tutelare la salute dei più piccoli e sensibilizzarli all'importanza della sostenibilità ambientale. Un progetto che coniuga sicurezza, gusto e rispetto per il territorio, puntando su un'alimentazione sana e su un forte legame con le risorse della Costa d'Amalfi.