Pasquetta al Castello di Arechi a Salerno. In occasione della tradizionale gita fuori porta del Lunedì in Albis, la Società di Gestione del Castello Medievale organizza per lunedì 6 aprile una giornata all’insegna dell’arte e della buona gastronomia. Per i numerosi visitatori attesi, infatti, è in programma dapprima la visita guidata dell’antico maniero e poi il pranzo tipico della Pasquetta. Un’occasione da non perdere (prenotazione obbligatoria).

Il Programma

Ore 12.00: Visita guidata del Complesso Monumentale

Ore 13.00: Pranzo Tipico del Lunedì in Albis

- Aperitivo
Spumante di Benvenuto / Cocktail Analcolico
Casatiello della Tradizione ai civeri di suino _ Uova mimosa alla farcitura tradizionale

- Degustazione d’Antipasti
Fellata tradizionale dei salumi dei Colli di Salerno _ Ricotta salata della Tradizione. Involtino di zucchine verdi grigliate alla crema di ricotta e prosciutto
Pignatello casereccio con fagioli di Controne e salsiccetta al profumo di rosmarino bianco selvatico della Collina Bonadies

- Primo Piatto (a scelta)
Lasagna Pasquale ai carciofi e fuso di provola dell’Antica Latteria di Tramonti
Perline di patate al ragù tipico di sbriciolata di Bufalo Cilentano

- Secondo Piatto (a scelta)
Medaglione di Marchigiana in doppia trafila con scamorza affumicata e speck
ai piselli saltati con cipollotto nocerino e guanciale di Gioi Cilento
Costoletta di maiale nostrano spadellata ai peperoni rossi e patate

- Dessert
Pastiera di grano
Infuso di liquirizia

Visita guidata & Pranzo al Menù: € 35,00 (bevande incluse)
Menù Bambini Tradizionale: € 20,00 (bibite incluse)

Per info e prenotazioni:
089.2964015 / 340.8877488 / 347.3220528 - eventi@castelloarechi.it