Tradizione e novità, nel segno di una qualità culinaria consolidata da decenni. Domenica 26 febbraio inaugura a Cava de'Tirreni, in pieno centro storico, il Ristorante "Da Vincenzo". Un ritorno al passato, in realtà. Gradito ed atteso. Dopo alcuni anni di "pausa", infatti, torna alla ribalta un "pilastro" della ristorazione metelliana, la cui assenza è pesata non poco agli amanti della buona tavola.

Risalgono al 1956 le origini del Ristorante "Da Vincenzo", agli albori della sua attività chiamato "La Cavesina". Il secondo ristorante più antico della Valle, preceduto solo da "L'Aquila d'Oro". Vincenzo Armenante e la moglie Antonina i "pionieri" di una tradizione culinaria affermatasi negli anni. Anche quando il testimone è passato al genero Felice Della Corte ed alla moglie Gina, supportati dai figli Umberto e Vincenzo. E sarà ancora questa "compagine familiare", a partire dal 26 febbraio, a rinverdire i fasti del Ristorante "Da Vincenzo".

Tradizione, dunque, ma anche novità. A partire dalla location. Non più la sede "storica", quella di Viale Garibaldi. Ma Corso Umberto I (n. 203) come affascinante scenario logistico. Nel cuore della "cavesità", dunque. «E' quello che desideravamo maggiormente - spiega Umberto Della Corte - dopo la gestione decennale di un albergo nella frazione Annunziata. Un'esperienza senza dubbio positiva, con risultati crescenti nel tempo, ma che ci aveva privato di quel contatto diretto con la clientela che solo un'attività di ristorazione può garantire. Un contatto che sarà ulteriormente favorito dall'ubicazione della nuova sede, in pieno centro storico, nel bel mezzo dell'isola pedonale».

Cucina mediterranea; piatti tipici e di qualità; un'ottima cantina, fornita di vini nazionali ed internazionali; un ambiente a carattere familiare. Con la possibilità di assaporare di tutto, spaziando dal mare alla terra, sino alle pietanze più particolari per i palati più esigenti. Ci fermiamo qui, il Ristorante "Da Vincenzo" non ha bisogno di eccessivi "svolazzi". In suo favore già parlano la storia e la tradizione. Appuntamento a domenica 26 febbraio per l'inaugurazione.

Per info:
Ristorante "Da Vincenzo", Corso Umberto I n. 203 - Cava de'Tirreni
Tel. 089 341617