Unire tradizione, comunità e solidarietà si può. E Conca dei Marini ne è la dimostrazione. Dopo il grande successo dell'edizione 2024 de "Il Giorno della Santarosa", evento estivo dedicato alla sfogliatella nata nel monastero seicentesco affacciato sulla Costiera, arriva il momento della restituzione concreta al territorio.

Grazie alla sinergia tra l'Amministrazione Comunale e il Team del Santarosa Pastry Cup, l'edizione dello scorso agosto ha visto la partecipazione di chef stellati, maestri pasticceri, aziende e cittadini, tutti uniti da un unico obiettivo: fare del bene. Il ricavato della serata è stato infatti destinato all'acquisto di strumentazioni mediche per il Presidio Ospedaliero Costa d'Amalfi.

Un gesto che rappresenta una vera e propria svolta: è la prima volta che un evento gastronomico della Costiera contribuisce in modo così diretto al potenziamento dell'assistenza sanitaria locale. I fondi raccolti hanno permesso l'acquisto di un elettrocardiografo collegato con il sistema d'emergenza del Policlinico di Salerno e la realizzazione di un laboratorio di ergometria, fondamentali per migliorare i servizi del pronto soccorso.

La cerimonia ufficiale di consegna si terrà venerdì 28 marzo 2025, alle ore 18:00, presso la Chiesa di Santa Maria di Grado - Santa Rosa, a Conca dei Marini. Ad aprire la serata sarà il recital "Alfonso Gatto, verso il mare di Conca e Furore in rime di viaggio per la terra dipinta", impreziosito dalla musica del giovane sassofonista ravellese Giuseppe Mansi.

Un evento simbolico ma anche profondamente concreto, che intende ringraziare pubblicamente tutti coloro che hanno contribuito al raggiungimento di questo importante traguardo.

Il sindaco Pasquale Buonocore e il Team del Santarosa Pastry Cup - Tiziana Carbone, Nicola Pansa e Antonio Vuolo - si dichiarano orgogliosi di aver dato vita a una rete di solidarietà che dimostra quanto la cultura e l'identità gastronomica possano essere strumenti potenti per costruire benessere.