È una Festa della Donna particolare quella di oggi, 8 marzo 2022. Non solo perché tuttora i femminicidi sono all'ordine del giorno, ma soprattutto perché, mentre noi viviamo una vita relativamente serena, tante donne in Ucraina scappano dalla guerra, costrette a lasciare i mariti e la patria. E poi ce ne sono altre che restano, giovanissime, per combattere e difendere l'indipendenza della propria Nazione.

Ecco, inevitabilmente, oggi un pensiero va anche a loro. E così, alla Pasticceria Gambardella di Minori la "mimosa" realizzata per celebrare le donne ha i colori della bandiera ucraina. In quest'omaggio alle donne e specialmente alle donne ucraine, c'è un pensiero particolare per Marianna, amica di uno dei titolari, Franco, che attualmente è in Ucraina insieme alla sua famiglia.

Si può assaggiare la mimosa a tema nel locale di Corso Vittorio Emanuele, insieme alla vasta scelta che ogni giorno Gambardella propone ai suoi clienti.