È stato ospite de "La Prova del Cuoco" il Football Club Costa d'Amalfi, lo scorso 27 settembre. Seduti tra il pubblico, i calciatori hanno assistito dal vivo alla fortunata trasmissione del mezzogiorno di Rai Uno, accompagnati dal presidente Salvatore De Riso, già ospite abituale del programma in qualità di pasticcere, e dal mister Alfonso Contaldo.

Proprio l'allenatore è stato protagonista della rubrica di alimentazione con la nutrizionista Evelina Flachi. Insieme all'esperta, si è discusso della frutta da preferire tra un allenamento e l'altro. Interrogato da Antonella Clerici sull'argomento, ha dato prova di essere ben informato, consigliando l'ananas a fine pasto per le sue proprietà digestive e spuntini a base di frutta di stagione. Per l'ottima preparazione, la nutrizionista gli ha consegnato una pagella che il mister conserverà sicuramente con un sorriso. Il voto? Ottimo, naturalmente.

Quindi l'intervento di Sal De Riso, che ha svelato il suo segreto: «Ai miei ragazzi preparo un dolcino la domenica prima della partita», specificando subito dopo che è «solo a base di albicocca e senza zucchero».

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