Prosegue l'ambizioso programma dell'organizzazione dei Produttori della Cooperativa Costieragrumi di Minori volto allo sviluppo di un piano industriale di lungo periodo con un investimento di circa 7 milioni di euro per la realizzazione, in Costiera Amalfitana, del più grande impianto di trasformazione dei limoni esistente in Italia. La struttura di quattromila metri quadrati troverà ubicazione presso la vecchia cartiera nella parte alta di Minori.

«Entrerà in funzione fra un anno - confida Carlo De Riso, presidente dell'OP Costieragrumi - e produrrà succo di limone congelato da distribuire soprattutto al canale Horeca mentre sulla prima scelta continueremo a lavorare con la Gdo. In sostanza puntiamo ad aumentare il mercato alternativo alla Gdo e per fare ciò stiamo espandendo anche gli areali con un obiettivo del 30% in più già entro il 2019».

Sulla produzione di quest'anno, continua De Riso, «il freddo invernale, siccità e i danni derivati dall'attività di soccorso per spegnere gli incendi hanno determinato un calo della nostra produzione (circa 1,2 milioni di chilogrammi) del 40%. Solo nella zona di Maiori, dove il soccorso antincendio ha interferito sull'attività di raccolta, abbiamo perso un migliaio di quintali di prodotto, ossia la metà di quanto raccogliamo in quella zona».