In questo momento così amaro - e difficile da digerire - c'è bisogno di dolcezza. Di sicuro sono in tante, in queste ore, le famiglie della Costa d’Amalfi alle prese con la preparazione delle formidabili zeppole di San Giuseppe, le ciambelle di pasta choux guarnite con un ciuffo di crema pasticciera e un'amarena, per festeggiare al meglio, domani, la festa del papà.

In quest’anno così "particolare" è d’obbligo la preparazione in casa a cui stanno partecipando con entusiasmo anche i bambini. Perchè ci sono profumi e sapori che non ci abbandonano e che proprio in questi momenti cementano l'unità delle famiglie, in cucina, fulcro della casa. Un'occasione per i più piccoli di rendersi utili e al tempo stesso di apprendere i rudimenti della cucina tradizionale e conservarne l'essenza per il futuro.

Come la dolce Carlotta di Scala che ha aiutato mamma Marialuisa questo pomeriggio. E sembra proprio che il risultato sia molto soddisfacente!

Allora, come per i disegni del contest #andratuttobene, Il Vescovado raccoglierà, come commento alpost dedicato sull aporpria pagina facebook, tutte le foto delle famiglie della Costiera Amalfitana per un’"abbuffata virtuale" di zeppole, da condividere!

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