Come annunciato due mesi fa, le eccellenze della Campania sono giunte in Papua Nuova Guinea con gli chef Annarumma e De Rosa, che il 5 novembre scorso, all'Airways hotel and Resort di Port Moresby, hanno mostrato il meglio della cucina regionale, con particolare attenzione ai prodotti della Costiera Amalfitana e dell'Agro Nocerino.

La food promotion ha riscosso un grande successo, con Alberto Annarumma, chef di prestigiose strutture alberghiere della Costiera quali Palazzo Avino, Villa Cimbrone e Hotel Convento, che ha illustrato le paste fatte a mano e gli inimitabili sapori della nostra cultura gastronomica incuriosendo deliziosamente gli ospiti presenti nel Resort.

La campagna di sponsorizzazione della promozione ha richiamato al ristorante Deli KC - Vespa Room anche gli unici cinque italiani residenti a Papua che hanno particolarmente apprezzato i tagliolini paganesi soprannominati da Annarumma "i tagliolini di nonna Maria", in onore della mamma. Ad Annarumma e De Rosa è stata proposta un'interessante collaborazione, che li porterà in Nuova Guinea anche il prossimo anno per far conoscere ulteriori piatti tipici della nostra tradizione.

I piatti della food promotion sono stati immortalati dal giornalista Robert Hamilton che sponsorizzerà gli Chef Alberto ed Elnava sul giornale della compagnia aerea nazionale Ari Niguini in Nuova Guinea.