Nell'ambito dei continui interventi volti al controllo della sicurezza alimentare sul territorio, stamani i Militari della Capitaneria di Porto di Amalfi coordinati dal comandante Antonino Giannetto e il dirigente medico del SIAN (Servizi Igiene Alimenti e Nutrizione) dell'Asl territoriale, dottor Mario D'Alessandro, hanno ispezionato due ristoranti del centro storico di Amalfi.

Al termine delle verifiche, entrambi sono risultati perfettamente in regola relativamente agli aspetti igienico-sanitari degli ambienti di lavoro, delle procedure di autocontrollo, e soprattutto sulla rintracciabilità ed etichettatura degli alimenti. Tutti i prodotti sono risultati surgelati all'origine o abbattuti freschi e quindi in regola con le normative vigenti in materia sanitaria.

Questa notizia viene salutata con soddisfazione da tutti noi del Vescovado che, informando costantemente circa i controlli in atto ha, nel contempo, sensibilizzato tutto il comparto ristorativo della Costiera al rispetto delle norme. Per noi questo è motivo di grande soddisfazione che conferma la straordinaria utilità del mezzo d'informazione, sempre più autorevole, per tutta la Costa d'Amalfi. Quando l'informazione che contribuisce alla crescita del territorio.

I controlli sanitari proseguiranno nei prossimi giorni su tutto il territorio costiero.

Foto: Abbagnara