La neonata Comunità Slow Food Travel Costa d'Amalfi si presenta al pubblico con un vasto programma di esperienze sul territorio, dal 11 al 13 aprile 2025. L'iniziativa coinvolge viaggiatori e appassionati in esperienze dirette a contatto con la comunità locale insieme a produttori, cuochi e artigiani che ogni giorno lavorano per custodire la biodiversità del territorio della Divina e si inserisce ne più ampio ventaglio di appuntamenti promossi in Costa d'Amalfi dal 10 al 13 aprile.

Sono 19 gli appuntamenti in programma nel corso del week-end e vanno dai trekking alla scoperta di luoghi incantevoli tra i quali i sentieri di Agerola, la valle dei Mulini di Amalfi, la sorgente del Cesare a Vietri sul Mare, le cooking class alla scoperta dei piatti tipici della tradizione locale, le visite nei limoneti dell'intero territorio e nei vigneti di Tramonti alla scoperta dei segreti dell'agricoltura eroica dei terrazzamenti e molto atro ancora. Ovviamente tutto unito a degustazioni e momenti d'incontro con i produttori.

Momenti unici, che rispettano i principi di Slow Food Travel che così mette radici in Costa d'Amalfi, proponendo anche in questo particolare territorio i cardini del viaggiare lentamente, assaporare, esplorare e toccare con mano le meraviglie del territorio, accompagnati da chi custodisce saperi, tecniche e ricette con passione. La Comunità è composta da cuochi, osti, guide esperte, contadini, pescatori, pastori, casari e artigiani, uniti dall'obiettivo di salvaguardare la biodiversità e tecniche antiche e offrire esperienze autentiche, aprendo le porte delle loro botteghe, laboratori, campi e luoghi di vita quotidiana.Per Slow Food Travel, il cibo è la lente attraverso cui osservare mondi diversi, una destinazione nelle destinazioni, ma anche il varco per entrare in un viaggio fatto di relazioni ed esperienze uniche e indimenticabili.

In sostanza, un modo per praticare forme di turismo sostenibile, nel quale la sostenibilità oltre al basso impatto dei flussi è collegata in particolar modo all'ecologia comportamentale dei visitatori, che sono pronti ad un rapporto più autentico e lento col territorio, un vero e proprio percorso di conoscenza e non un consumo istantaneo dei porti in una logica da selfie usa e getta.

Queste esperienze vanno così a comporre la parte di conoscenza e incontro col territorio nel corso del più ampio week-end di appuntamenti in programma dal 10 al 13 aprile 2025 e promosso dalla condotta Slow Food Monti Lattari - Costa d'Amalfi, in collaborazione con il Distretto Turistico Costa d'Amalfi, la Rete Sviluppo Turistico Costa d'Amalfi e la comunità Slow Food Travel. Il week-end prevede per il 10 aprile una giornata a Maiori, con il patrocinio del Comune, che vedrà il "Mercato della Terra Slow Food" a partire dalle 16.00 in Corso Reginna e poi dalle 19.00 a palazzo Mezzacapo la "Festa Slow Food" con i cuochi selezionati della Costiera Amalfitana che proporranno piatti in degustazione realizzati con prodotti tipici locali, Presìdi Slow Food e specialità dell'Arca del Gusto.

Poi, da venerdì 11 aprile fino al 13 il fitto programma di eventi della Comunità Slow Food Travel Costa d'Amalfi. Eccolo qui in elenco. Ogni appuntamento è su prenotazione e a pagamento, con sconti riservati ai tesserati Slow Food.

Programma degli eventi della Comunità Slow Food Travel Costa d'Amalfi

• 11 aprile 2025:
  • Trek tra i boschi di Agerola con colazione e aperipranzo slow - A cura di Cartotrekking
  • Praiano Hiking Tour - Weekend Slow Food in Costa d'Amalfi - A cura di Costa Natura Trekking
  • Positano Trekking Tour - Weekend Slow Food in Costa d'Amalfi - A cura di Costa Natura Trekking
  • Wine tour e degustazione alla scoperta degli antichi vitigni di Tramonti - A cura di Azienda Agricola Reale
  • Lemon Tour dell'Azienda Agricola "Le Formichelle", Tramonti - A cura di Azienda Agricola Le Formichelle
  • Cooking Class "Pasta e Sapori in Costa d'Amalfi" - A cura di Hosteria Baccofurore 1930
• 12 aprile 2025:
  • Passeggiata gastronomica e pranzo in terrazza in Costa d'Amalfi - A cura di CookEatSquare e Ristorante M'ama di Praiano
  • Cooking Class "Pasta e Sapori in Costa d'Amalfi" - A cura di Hosteria Baccofurore 1930
  • Trek tra i boschi di Agerola: colle Sporviere e convento di Cospiti - A cura di Cartotrekking
  • Il Sentiero degli Dei ad anello pomeridiano con pranzo pre-trek - A cura di Cartotrekking
  • Sentiero dei Limoni con aperitivo con pranzo o cena tra Maiori e Minori - A cura di Costa Natura Trekking
  • Lemon Tour dell'Azienda Agricola "Le Formichelle", Tramonti - A cura di Azienda Agricola Le Formichelle
  • Trekking & Ceramica: Alla Scoperta di Vietri sul Mare - A cura di Mammamia Amalfi Trails and Tales
  • Trekking tra le Perle di Vietri sul Mare - A cura di Mammamia Amalfi Trails and Tales
• 
  13 aprile 2025:
  • Amalfi - Valle dei Mulini Trekking A cura di Costa Natura Trekking
  • Lemon Tour dell'Azienda Agricola "Le Formichelle", Tramonti - A cura di Azienda Agricola Le Formichelle
  • Passeggiata gastronomica e pranzo in terrazza in Costa d'Amalfi - Cook Eat Square e Ristorante M'ama di Praiano
  • Cooking Class "Pasta e Sapori in Costa d'Amalfi" - Hosteria Baccofurore 1930
  • Escursione da Raito a Cetara e pranzo Slow Food - A cura di Mammamia Amalfi Trails and Tales

Tutti i dettagli di ogni singolo evento e sulle modalità di partecipazione ad ognuno di essi, sono disponibili all'indirizzo web https://authenticamalficoast.it/gli-eventi-del-week-end-alla-scoperta-di-slow-food-travel/ oppure è possibile contattare la segreteria dell'evento presso l'Infopoint turistico di Praiano ai recapiti 089 874557 oppure infopoint@distrettocostadamalfi.it