Si è tenuto oggi, 18 novembre, il pranzo di inaugurazione dell'Istituto d'Istruzione Superiore "Pantaleone Comite" di Maiori. All'evento, organizzato nella sala adibita a Ristorante dell'edificio di Via Nuova Chiunzi, 80 studenti circa hanno dato il benvenuto ad oltre 60 partecipanti, tra cui il Dirigente Scolastico Ornella Pellegrino, i professori, il provveditore Mimì Minella e i sindaci di Maiori e di Ravello, Antonio Capone e Paolo Vuilleumier.

E' stata l'occasione per i giovani studenti di mettersi in luce e dimostrare le loro abilità. La redazione di Positano Notizie ha partecipato dell'evento, documentando il gustoso pranzo a base di pesce: si è partiti con le tagliatelle di seppia su scarola alla napoletana e pomodorini secchi, per poi passare agli ‘Ndunderi della vecchia Minori con tartare di gamberi profumata allo sfusato amalfitano e ad una fritturina "sfiziosa" di pesce con salsa scapece.

Per concludere un raffinatissimo bacio al profumo di zagara e, naturalmente, un brindisi beneaugurante.