Dopo il successo alla pizzeria "Il Piennolo" di Cetara e le collaborazioni con la moglie Ida Giordano nella casa vinicola di Tramonti, Carlo Fiamma è pronto per una nuova avventura in terra amalfitana.

Il maestro pizzaiolo, originario di Corbara, lunedì 22 aprile inaugurerà il suo progetto "Pizza e Cantina" in via Largo della Zecca, ad Amalfi.

Oltre alla sua attività di chef e maestro pizzaiolo, Fiamma è noto anche per il suo ruolo di consulente, grazie al quale ha contribuito all'apertura e al successo di importanti attività gastronomiche.

Con Pizza & Cantina, Carlo Fiamma offrirà un'esperienza gastronomica di altissimo livello, un viaggio attraverso i sapori autentici del nostro territorio, unito a un impasto leggero, lievitato per più di 12 ore.

Oltre alle prelibate pizze preparate con maestria, il locale offrirà una selezione curata di vini che completeranno e esalteranno l'esperienza culinaria dei clienti.

Pizza e Cantina vuole diventare il luogo perfetto per gli amanti della pizza contemporanea e per tutti quelli che desiderano scoprire l'abbinamento perfetto tra creatività e tradizione culinaria.