Con l'arrivo della primavera e della Pasqua, fioriscono anche le novità all'interno del piccolo laboratorio artigianale di Positano in cui si creano le marmellate di limone più buone al mondo.

Dopo il cupolone, il dolce lievitato di Positano, e la colomba artigianale con le sue marmellate di limone e mandarino, Valentì propone due gustose novità per la prossima stagione: una dolce e una salata.

Stiamo parlando di due nuove creme spalmabili che abbiamo "assaggiato" affacciati dalla terrazza del meraviglioso giardino in via Guglielmo Marconi 142, in questa fresca mattina di fine marzo, riscaldati dal sole che bacia la verticale di Positano. Il pistacchio salato è un tripudio di gusto, perfetto accompagnamento di una merenda pomeridiana ma, per i più golosi come noi, anche da solo, in un momento in cui si vuole soddisfare la propria voglia di "qualcosa di buono". Perfetta invece per la colazione e per i momenti in cui necessitiamo di un pizzico di dolcezza in più, è la crema al cioccolato bianco: semplicemente unica.

Un'esperienza che può essere replicata, in questo momento di restrizioni e di allontanamento forzato dalla Costa d'Amalfi, acquistando on line grazie al nuovo portale di e-commerce di Valentì (www.valentipositano.it)

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Valentì presenta la sua colomba artigianale farcita con marmellata al limone e al mandarino /Foto