E' tutto pronto, anche quest'anno, per la XXVII edizione della Festa del Pesce a Positano, che si terrà nella meravigliosa spiaggia di Fornillo non a caso eletta tra le più belle spiagge del mondo.

"Buongiono a tutti. Oggi è il "Fish" day, il giorno della festa e questa è un foto della spiaggia di Fornillo di questa mattina. Sembra si stia vestendo di sole, in attesa dei suoi ospiti. Incastonata tra le sue torri è come una perla rara che aspetta di essere scoperta." è il post pubblicato sul gruppo Facebook ufficiale "Festa del Pesce Positano" da Paolo Marrone con le bellissime foto di Giuseppe Di Martino.

"Questa festa è un miscuglio di odori e sapori che s'inseguono nell'aria e disegnano un sorriso. Non abbiamo mai visto facce tristi sulla spiaggia di Fornillo, sarà perchè già prima di arrivarci i segreti ingredienti della sangria che Raffaele vi offre sul molo stemperano ogni pensiero negativo. Non è un caso se l'abbiamo chiamata: "La sangria dell'allegria", un vero antidoto contro "ogni guaie e ogni turmiente. Così positivamente predisposti potrete quindi passare all'assaggio delle nostre specialità. Non abbiamo chef stellati, ma appassionati artigiani della cucina, non ci sono piatti gourmet, ma le pietanze della nostra tradizione. Si comincia con i tubetti e totani, un piatto di pasta condito con pezzetti di totani tagliati finemente e cotti in salsa di pomodoro. Si passa poi alle pennette alici e noci, una ricetta nata a Praiano. Qui il condimento e realizzato con filetti di alici, noci tritate prezzemolo, aglio, olio e peperoncino. La regina dei secondi è senza dubbio la frittura di paranza, in cui l'unione di calamari, gamberetti e alici merita più di un assaggio. Un po più in la i totani e patate sono pronti ad aspettarvi, preparati nelle cucine di diversi ristoranti di Positano, offrono quindi variabili di gusto a seconda dell'interpretazione che ogni chef sa dare di questo piatto. Non è finita qui, c'è ancora il kebab di polpo, novità ideata da uno chef in cerca di nuove emozioni, che proponiamo da qualche anno alla nostra festa. E poi ancora la fantasia di mare allo scoglio di navigo, preparata dal cuoco della torre di Fornillo. Un insalata di mare adagiata su una fresella di grano, che nella nostra immaginazione rappresenta lo scoglio di navigo, un piccolo pezzo di roccia poco lontano dalla spiaggia, che per tutti noi bambini di Fornillo, ancora inesperti nel nuoto, rappresentava il primo traguardo da raggiungere . Non dimentichiamo poi la storica granita di limone preparata ormai da tre generazioni dalla stessa famiglia positanese e il babà al limoncello di Valentino, che l'anno scorso ha avuto un successo straordinario.
Il tutto poi accompagnato da vino bianco e rosso servito freddo. Il costo di ogni piatto e di 5,00 €, un prezzo alquanto abbordabile per una serata che vi porterete nel cuore per sempre."

Il Programma:

Ore 17.00 - Piazza dei Mulini

La festa popolare ha inizio:

"A' Paranza do Tramuntan" vi da il benvenuto e vi accompagna all'imbarco tra canti e balli della nostra tradizione

Ore 18.30 - Molo spiaggia grande

"A' sangria e l'allegria" e "Partene e bastimiente" - Imbarco per la spiaggia di Fornillo.

Ore 19.00 - Spiaggia di Fornillo

"Frienne e magnanne"

Apertura Stand

Menù

Tubetti e totani

Totani e patate

Frittura di paranza

Pennette alici e noci

Kebab di Polpo

Fantasia di mare allo scoglio di Navigo

Sorbetto al limone

Babà al limoncello - Vino

Ore 19.00 - 22.00

Artisti da spiaggia

Trampolieri e mangiafuoco vi accompagnano alla festa

Ore 20.00 - Palco spiaggia di Fornillo

La musica dei "Sonacore" accende la festa

Ore 21.30 - Palco spiaggia di Fornillo

Pop & Folk - Medina band in concerto

Ore 22.30

La Festa del Pesce vi saluta

La torre rivive di luce

Video Copyright: Organizzazione Festa del Pesce Positano

Foto Copyright: Giuseppe Di Martino